深度美食旅行之玩转东方圣托里尼小众岛屿

这里是吃货的福地,这里是离台湾最近的地方,这里的夜幕下藏着一场安静的荧光派对,这里有面朝大海春暖花开的彩色石头屋……

三坊七巷

"谁知五柳孤松客,却住三坊七巷间",这是一整片的古民居,它从明朝开始初建,经过明清两代数百年的历史,大部分建筑仍保存完好,街区里面有许多名人故居,还有个民俗博物馆。要了解一座城市并不一定要走遍这座城市的大街小巷,可以选择一条老街,慢慢悠悠地行走其间,走过三坊七巷的同时,你也走近了福州。

将军山

又名老虎山,这里曾有一个奇妙的传说。三百多年前,“海国龙王”托梦给一渔夫说,“华南猛虎”将封神立地于“三山”峻岭,此虎可庇佑海面一帆风顺。渔夫便上山寻奇,果真发现一座虎踞雄奇之山,老虎山之名从此代代相传。此山临海而起,险峻陡峭,巨岩交错,怪石呈奇,盘根错节,佳境迭现。以丘陵石景、岬角海湾、寺庙建筑为主要景观特色。

海滩上的荧光海

喜欢海的人也不一定了解,夜幕下竟然还藏着一场安静的荧光派对。海滩上泛着点点蓝光,就像不小心跌落在海上的流星,这就是蓝眼泪了。但是看不看得到是很看人品的哦。

东海仙境

在此处,有一直径近50米,深40多米的天然海蚀竖井唤作“仙人井”,井壁陡直,井底有三小洞与海洋相通。“仙人井”旁有似山中间裂开之大峡谷,唤作仙人谷。谷外为浩淼之大海,侧有小洞与仙人井相通。潮水未涨之时,可沿岩壁进入井中。井底遍布浑圆的鹅卵石,系海水侵蚀自然形成。此时,人若从“井”口观井底,岩壁陡峭、斑驳落离,井底之人状如幼蚁,观井之人心底发虚,脑袋晕旋,恐恐高症发作而赶紧收兵;人处井底则向上坐井观天,下面浪花奔涌脚底而来,涛声阵阵张弛有致为浪花吻岩霰雪飞散而伴奏,洞中凉气逼人乃至阴风徐来。面对斑驳剥落之巨岩怪貌,人们不禁慨叹大海和岁月沧桑老笔之神奇。

北港村的彩色石头屋

海子曾说,他想建一所房子,面朝大海,春暖花开。然后这几个字就成了世人的梦想和乌托邦,如果想要实现那大抵可以来平潭岛。这里成片的石头屋依山傍海错落有致地散落在海滩上,岛上的石头屋还是保存得很完整的。红砖瓦青石条,马鞍形风火墙人字形屋顶,典型的闽南建筑的气息。现在也有不少房子被改成了咖啡馆和民宿,就这么靠在窗边,喝着咖啡听海的歌声,可以消磨一下午。

坛南湾

坛南湾的海岸线不很长,但是它的沙子非常细软,和人头攒动的龙凤头海滨浴场不同。坛南湾显得更加local和有活力,是很多背包客和驴友的心头好。这里的夜晚更像一个不夜场,在这里篝火烧烤沐海风喝小酒,海滩边的店家还时常放着音乐,让人的思绪不由得飘向远方。渔获的季节里还可以看到渔民们在沙滩上拉网的场景。

双帆石又叫半洋石帆、石牌洋。这是一对全国最大的花岗岩海蚀柱,因为形状像2个巨大的帆,而退潮的时候底部的礁石露出来,好像一个巨大的圆盘托着这俩海蚀石柱。特别像一艘大船扬帆起航,乘风破浪!哈哈但是一定要看准潮汐哦,如果潮水涨得高就没有这种视觉效果了~

自制海鲜大餐

自制海鲜大餐是我们海岛游的必备项目,也是最受广大驴友欢迎的项目之一。我们会安排大家分组去当地渔民那里购买当天刚刚打捞上来的新鲜海鲜,大家一起动手,以打边炉的形式将琳良满目的海鲜变成美味可口的食材,必然齿颊留香、大呼过瘾。

俗话说靠山吃山,靠海吃海。

来到了靠近海边的平潭岛,鲜活的海鲜以及充满当地民俗风情的地道特色美食都是绝对不容错过的。

平潭的野生大虾,虾肉新鲜爽脆,不蘸酱油却更能吃到那种新鲜的味道。

蒸鱼的做法与广东的家常蒸鱼一样,鱼鲜肉嫩,色泽靓丽。

筷子一夹就可以看到一梭梭的鱼肉,吃起来鲜美嫩滑中还能感受到结实紧致的质感。

肥美的三点蟹个头很大,将蟹壳打开就能看到丰腴的蟹黄,入口甘香醇厚。

相比起大闸蟹的“小家碧玉”,三点蟹显得强壮很多。

懒得顾太多的仪态,用双手去掉蟹壳后将满满的蟹肉往嘴里送才是吃蟹的最佳打开方式。

平潭的水质好,养殖的紫菜味道与营养极佳,早年间曾被列为贡品。

另一种海产品贻贝,当地人又称之为淡菜,同样也是平潭大海回馈给渔民的得意之作。

啖一口紫菜贻贝汤,紫菜与贻贝的鲜味与精华融汇在汤水中,发挥得淋漓尽致!

与芋头块同样大小的新鲜贻贝,似乎所有的烹饪技巧和重口调料都不再被人需要。

简单食之,那才对得起大海所馈赠的第一口鲜。

眼前的墨鱼其貌不扬,简单地在沸水中轻轻焯熟后,加上姜片、葱花、酱油就上桌了。

但是味道却一点也不普通,轻咬一口,Q弹爽滑,鲜味在唇齿间蔓延,久久不息,让人欲罢不能!

这道长得很像糯米丸子的菜,在平潭当地有一个独特的名字叫时来运转。

时来运转,俗称“咸食”,是平潭的特色小吃之一。形状类似包子,呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉,捣成面团状捏制而成,内陷一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾等材料,制作的过程一点都不简单。

在当地,不管是家人要远离家乡出外工作还是逢年过节,平潭人都会做这道代表团团圆圆、美美满满特色小吃。

比拳头还要大的时来运转外皮薄而细腻,Q弹柔软。将外皮咬开后,就能看到丰富的馅料。

福州美食推荐

佛跳墙

福州传统名菜,迄今有多年历史,为聚春园菜馆老板郑春发研创。佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年,福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。据说当年几位秀才来到聚春园吟诗作赋,老板郑春发送上了一坛亲自做的拿手好菜,坛盖揭开,满堂荤香,秀才们无不拍手称奇,吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,此菜因而得名。该菜集多种山珍海味,是以鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香菇、鲍鱼等20多种原料煨制而成,烹制程序严格,营养价值高,醇香浓郁,荤而不腻。

七星鱼丸

是一种包心丸子,起源于清初。因煮熟后浮在汤面,浮沉不一,如同星斗摇摆在太空之中,故名“七星鱼丸”。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。

荔枝肉

福州传统名菜,已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成,将猪瘦肉块剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。福州的餐厅里都能点到荔枝肉,味道鲜美,酸甜可口。

-福州平潭岛深度旅行

(3天2晚)

承接团队、单位、个人包团业务

简介:旅行是一种心态,而不是赶路与当过客,深度旅行提倡的是安静的在旅行目的地坐下来,体验与安静的去感受,更强调你与风景的互动。

报名截止:(/人满将提前关门)

01/活动要素

福建福州

深度旅行(保证一人一正位)

大巴出行

1、交通:福州起止三日正规旅游大巴车往返交通费、双帆石上岛往返船票;

2、其他:活动组织费、旅游户外意外险(每人不低于30万)、海鲜打边炉锅灶等装备费用分摊、公用药品等。

长沙往返福州大交通费用、包含费用内未列明的住宿、餐饮、酒水、门票以及队员自身产生的其他费用。我们可以代订机票、统一安排住宿,推荐当地特色美食。均采用AA制的方式。

长沙黄花机场

5月25日一5月27日

02/行程安排

(初定行程,依实际情况可能有细微调整)

5.25第1天长沙——福州——平潭岛住北港村石头民宿

上午九点飞机赴福州,接机后送至平潭岛。下午石牌洋游玩、长江澳风力田观日落;晚上海滩边渔民处购买新鲜生猛海鲜,在领队带领下分组自制海鲜打边炉大餐。

5.26第2天平潭岛住北港村石头民宿

上午东海仙境游玩、海坛古城逛吃逛吃;下午将军山登高望远、戏水大福湾或龙凤头海滨浴场、坛南湾风筝冲浪;待夜幕降临后拼人品寻觅蓝眼泪。

5.27第3天平潭岛——福州——长沙

上午睡到自然醒,自由活动,可以在碉堡般的风情浓郁的独特民居石头厝中闲逛,也可以下到海滩边捡贝壳、玩沙子、海滩散步。十一点返回福州市,寻觅福州美食。下午逛三坊七巷。晚六点飞机返长。

03/装备要求

个人装备:身份证件、少量现金、双肩包、泳装、登山鞋(或休闲鞋)、头灯或手电、太阳镜、带沿的帽子、唇膏、防晒霜(SPF30++以上)、保温水杯、能量食品(牛肉干、巧克力、葡萄干、肉类、鱼类食品等)、雨具、常备药品、个人用品(换洗衣物、洗漱用品、餐具)、垃圾袋。(需要露营的准备帐篷、睡袋、防潮垫)

公共装备:对讲机、救援绳、医药急救包(云南白药气雾剂、红花油、风油精、创可贴、感冒药、止痛药、晕车药等)

04/报名指南

1、活动咨询(阿坚







































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