睿人物吴锦培人生心电图
武汉晴川假日酒店总经理吴锦培
假设世界上分为两种人:一种人不知道自己想要什么,一直在寻找;还有一种人则清楚自己的目标,不停在奔跑,那吴锦培显然是第二种。他身上有明显的香港人印记,积极、坚定、永无止境。他说,我们这代香港人只是更早的看清了这个世界。
一代香港人
上世纪六七十年代对香港来说是具有历史意义的一段时期,当时香港制造业开始衰退,以地产、金融及服务业为代表行业逐步发展,这是香港大规模发展新兴商业的时代,于是造就了繁华与艰辛同在的特点。也正是因为这样的背景培养出了那代香港人拼搏、坚强不屈的个性,吴锦培就是其中之一。
“说香港人自强不息其实也是因为当时特殊的历史环境造成的,你必须连跑带跳的生活才不会被社会淘汰,只有真的体验了那时候的人情冷暖才会更懂得如何对待这个社会的现实。那时候读书不好就要出来做事,我能进入酒店行业已经是很不错了,还有不少人为了生活只能在生产线上做工人。”吴锦培回忆起他进入酒店行业是的初衷只是为了生活,这或许也是那个年代的无奈吧,没想到 也成为了一笔不可复制的财富。
当时在香港一般都是类似香格里拉、丽晶这样的大型酒店,吴锦培坦言在初入行时并不轻松,没有所谓的工龄之说,也不是资历久就能够升职,不会有人二十四小时手把手教你怎么做,想要有晋升就必须自己主动学习,也是当时的历练让他的韧性更强了。
在服务行业接触天南地北形形色色的人,他们彼此性格不同需求也不一样,为了满足客人的种种要求,他几乎每天都在打仗,但吴锦培从来没有投降过。
“这些年我没有遇到过挫折,因为挫折就意味着你被打倒了,但我每天都会遇到各种困难,有难题就去解决,有阻碍就想方设法翻过去,不懂就去问去查,我的原则是永远都不要认输,管理上是这样对生活也是这样。”在与吴锦培的谈话中你很容易发现他是个很自信的人。
假日式生活
年轻时的一次机缘巧合,让吴锦培在酒店这个行业一干就是22年。在年加入洲际酒店集团、年正式成为武汉晴川假日酒店总经理之后,他留在了这座城市。历史有时也会惊人的相似,吴锦培工作生活在武汉的这三年,也是这座城市变化 的三年。
“年到武汉时我就说过这座城市未来五年一定会有很大变化,现在三年多过去了,确实也让我看到了,可能相比其他城市这里发展不算太快,但从来没有停止过。就武汉晴川假日酒店所处地汉阳来看,未来四新片区一定会为区域发展带来全新增长点。”吴锦培分析到。
年的晴川饭店到年更名挂牌的武汉晴川假日酒店,“晴川”品牌在武汉酒店市场上也算是元老级的了,而这些年城市发展也孕育了不少星级酒店,也让武汉晴川假日酒店面临了更多的竞争和压力,谈及此吴锦培显得很淡定:“每个酒店都有各自的优势,以同集团在沌口的洲际酒店为例,假日酒店突出的是舒适、休闲的度假式生活而不是奢华商务的尊贵享受,在品牌定位上彼此是有差异的,会存在竞争但更多的还是会加强联动,扩展到其他酒店也是一样的道理。”
武汉晴川假日酒店在吴锦培接手后的几年里,针对客人的要求也做出了不少改变和调整,比如对客房、大厅、会议室的改造升级。他说:“目前硬件升级已经完成了,你可以看到酒店在细节布置上很少有高雅的装饰,更多是些优雅的元素,这就是为了配合‘假日’的定位。在这里,你穿沙滩裤和拖鞋坐在咖啡厅里喝杯咖啡看本杂志是再正常不过的事,你会发现90%以上的客人进来是不会穿西装打领的,这就是我们的客户。也正因为如此,我一般不打领带,也要求员工能亲切微笑甚至与客人寒暄几句,让他们能从员工的举止、谈吐甚至穿着上感受到假日酒店的休闲文化。”
在吴锦培看来,他更希望向员工传递一种观点:你所作出的任何改变和进步都不是酒店的要求,而是客人的需求。在这里,任何员工都不需要附和 的个人风格,要做的只是跟随客人的脚步,不断完善和改进服务。
多一条后路
也许是在香港习惯了快节奏的生活,刚开始在很多城市吴锦培都会控制住自己的步伐,特别是在成都,当地人都过得相当悠闲,讲究工作和生活平衡。这几年他也在慢慢调整,比如周末不看邮件不工作,只是到处走走看看,让大脑停一停或者去港式茶餐厅吃个午餐。
吴锦培是那种天生就停不下来的人,他几乎不会去以体验生活为目的的旅行,因为他认为体验只是短暂的,我们终归是要回到繁忙的日常生活中去,早一点感受到社会的“快”是好事,这样你就能跑快一点,也跑远一点。他的心脏一直处于加速状态,即便是在度假休息时也会考虑哪些环节和元素可以借鉴到酒店上,他说我们每个人都在跟时间在赛跑,没理由停下脚步。
都说酒店行业辛苦,但什么行业不辛苦?
吴锦培说一份好工作有两点是应该慎重考虑的,一是兴趣、二是进步原动力。因为能把一份职业当作一辈子的事业是件很幸福的事,这样你才会花心思去想如何有更大的发展空间,去迫使自己进步。他说:“人还是不要过得太安逸,目标清晰的人更容易在社会上生存。人不进步有很多理由和原因,但如果永远停留在原地,你的人生就好像是心电图一样毫无起伏,成为一潭死水。”
如果你不能引领时代那至少也要紧跟时代步伐,不然迟早会被淘汰。吴锦培认为“人在年轻时看到的世界是很窄的、不全面的,一定会有很多你还不了解的事情,而现在拥有的技术未来也很可能会被淘汰,这就是为什么要不断学习、进步的原因,当你足够看清楚这个世界时,还能有一条后路。”
吴锦培说,“社会从来都不会等你,一旦有一天你被她所抛离,再想要追赶就来不及了。这不是某一个人的观点,而是这个世界的游戏规则。”
“这些年我没有遇到过挫折,因为挫折就意味着你被打倒了,但我每天都会遇到各种困难,有难题就去解决,有阻碍就想方设法翻过去,不懂就去问去查,我的原则是永远都不要认输,管理上是这样对生活也是这样。”
你所作出的任何改变和进步都不是酒店的要求,而是客人的需求。在这里,任何员工都不需要附和 的个人风格,要做的只是跟随客人的脚步,不断完善和改进服务。
---------------
编辑/张西西
摄影/李永喆
来源/《睿RAY》年8月刊·人物
一本面对城市核心人群的杂志。
订阅《睿RAY》,请在右上角...或↗菜单中查看看白癜风到专业医院北京一般好点的治疗白癜风多少钱
转载请注明:http://www.henanjiarun.com/yiyaobao/678.html