海外文化什么是娘惹文化都有哪些特点

相信很多小伙伴

都看过前几年的热播剧《小娘惹》

该剧在新加坡播出时红翻了天

在中国播出时，也引起广泛热议

那么，娘惹到底是什么意思？娘惹文化又是怎样的呢？

15世纪初，郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚。马来语中把生下的男性后代就称为“峇峇”，女性后代则称“娘惹”。有人称他们为“土生华人”或“海峡华人”。

这种有着年历史的、以南洋华人女性文化为主的华人文化，就是娘惹文化。

说到娘惹文化，就不得不提娘惹菜、娘惹服饰等，让我们一起来了解一下。

#娘惹菜#

娘惹菜是中国传统烹饪方法与南洋香料的巧妙结合。

香兰叶、香茅、薄荷叶、酸柑、肉桂、辣椒、柠檬、菠萝、椰浆、蒜头、小葱头、黄姜、山姜、香菜花、亚参膏、峇拉煎等多种调味料的搭配和融合，使得娘惹菜具有多汁且味浓的特点。

叻沙面线、亚参鱼、黑果焖鸡、乌打、娘惹糕等，都是娘惹菜中的经典美食。

#娘惹服饰#

最原始的娘惹装的上衣是长衣（BajuPanjang），长至脚踝，对襟、长袖款式，版型宽松。

当时的娘惹们通常会在长衣里另外穿一件短衣（BajuKecil），当需要工作时就脱下长衣，待工作完后再穿回。

▲长衣(BajuPanjang)

20世纪早期，长衣被可巴雅（Kebaya）取代。可巴雅的长度仅至腰部，边缘有花边装饰，裁剪也更能体现女性美好的身材。

▲可巴雅(Kebaya)

娘惹服饰的下装，都称为纱笼（Sarong）。纱笼的形状类似于筒裙，较为宽松，穿起来方便舒适。在挑选纱笼时是根据上衣绣花的颜色，而不是上衣的颜色。

▲纱笼(Sarong)

在出席正式场合时，娘惹们必须穿着珠绣鞋（kasutmanek）。珠绣鞋鞋面上的图案由各色细小的珠子穿成，工艺十分复杂。娘惹女孩自小便要学习制作珠绣鞋，成为准新娘的娘惹会在婚礼当天将自己亲手缝制的珠绣鞋当作礼物送给公婆和新郎。

▲珠绣鞋（KasutManek）

#娘惹瓷#

娘惹瓷主要是指在19世纪中期至20世纪二三十年代期间，东南亚马六甲海峡一带的土生华人从景德镇专门订制的一种粉彩瓷器，常被用于婚礼、寿宴、节庆等喜庆的场合。这类瓷器特色鲜明且风格统一，大量见于东南亚地区。

娘惹瓷色彩亮丽，多数器物的内外均饰有彩绘，装饰纹饰多为凤凰牡丹图，“凤凰”有祥瑞之义，“牡丹”有富贵之义。

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